Florent Souchet est né en 1986 en région parisienne. Il débute le piano à quatre ans, la batterie à neuf, pour finalement choisir la guitare à dix-sept ans. Il sort diplômé de l'American School of Modern Music en 2010. Il étudie en parallèle le contrepoint au Conservatoire International de Musique de Paris. Il complète sa formation par un DEM de Jazz au Conservatoire à Rayonnement Régional de Paris en 2012, après avoir étudié la guitare avec Eric Löhrer et Manu Codjia. Au cours de ses formations, Florent Souchet a pu travailler avec des musiciens tels que Rick Margitza, Bojan Z, Louis Sclavis, Gilad Hekselman, Dave Liebman, Jerry Bergonzi, Emil Spanyi ou GIl Goldstein. Il enseigne au Conservatoire du 17e à Paris et préside le label Parallel Records depuis 2014.

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